Салат из огурцов со шпинатом

СОСТАВ

• 1 огурец,
• несколько листьев шпината,
• 1/2 чайной ложки сахарного сиропа,
• соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Листья молодого шпината отделить от черешков, тщательно промыть несколько раз в холодной воде, переложить на решето. Свежий огурец с тонкой кожицей вымыть, а огурец с толстой кожицей, кроме того, очистить. Нарезать огурец тонкими ломтиками, смешать со шпинатом, заправить сметаной, сахарным сиропом и раствором соли.